Diabète: Un défi pour la santé publique et la diététique

Le nombre des diabétiques augmente dans le monde entier. Le diabète est en passe de devenir la maladie du XXIème siècle. En Suisse, on estime le nombre des malades à 250'000 (3-4% de la population), dont 100'000 cas non diagnostiqués. Le diabète recouvre en fait différents troubles du métabolisme qui accompagnent l’hyperglycémie. Les causes en sont complexes. Outre les prédispositions génétiques, ce sont essentiellement les facteurs de risque classiques des maladies cardio-vasculaires qui jouent un rôle: mode de vie malsain (alimentation déséquilibrée, sédentarité, tabagisme, etc.) et surcharge pondérale. Aussi l’alimentation et l’activité physique sont-elles les éléments centraux du traitement du diabète.

Dans nos esprits, le diabète (dit «sucré») est très largement associé au sucre, d’où l’idée que ce dernier est la cause de la maladie. Cela montre à quel point il est urgent et important d’expliquer de quoi il s’agit exactement. En outre, le nombre croissant de diabétiques, toujours plus jeunes, est alarmant.

L’autocontrôle de la glycémie permet désormais à de nombreux patients de moduler plus facilement leur insulinothérapie et leur offre ainsi une plus grande liberté de mouvement. Il subsiste toutefois le risque que le diabétique ne se concentre plus que sur son métabolisme. Il est donc important à nos yeux de faire comprendre ce qu’est le diabète et d’encourager la thérapie alimentaire. La plupart des patients n’ont pas à subir un régime particulier. Pour l’essentiel, les diabétiques d’aujourd’hui ont tout simplement besoin d’une alimentation saine et équilibrée. Les produits spéciaux ne sont pas indispensables d’une façon générale; toutefois, des préparations sélectionnées, développées sur la base de critères modernes peuvent aider les intéressés à mettre en pratique ces règles alimentaires et à simplifier leur existence au quotidien.