Infolge dieses Wechsels der Quelle schmeckt das in der Schweiz erhältliche VITTEL Mineralwasser seit 2019 anders, da das Wasser aus der „Grande Source“ zweieinhalbmal mehr Kalzium und zweimal mehr Magnesium als das aus „Bonne Source“ Quelle enthält.
Aufgrund dieses relativ hohen Gehalts an Mineralstoffen wird das VITTEL Mineralwasser „Grande Source“ für Babys nicht empfohlen. Eine unmittelbare Gesundheitsgefahr besteht jedoch nicht, wenn man trotzdem einmal ein mineralstoffreiches Wasser gibt. Der Körper von Babys ist noch empfindlich und ihre Nieren befinden sich noch in der Entwicklung, daher sind nicht alle Wasser geeignet. Die Ernährungskommission der Schweizerischen Pädiatrischen Gesellschaft rät zur Verwendung von mineralstoffarmem Wasser für die Zubereitung von Schoppen für Säuglinge.
Kinder ab 3 Jahren können ein mittleres mineralisiertes Wasser wie VITTEL konsumieren. VITTEL „Grande Source“ wird besonders für Jugendliche zwischen 10 und 20 Jahren empfohlen, die einen erhöhten Kalziumbedarf haben.