POUR UNE PLANÈTE PLUS VÉGÉTALISEE

De plus en plus de personnes adoptent une alimentation végétale, et nous les accompagnons. De l'Amérique à l'Asie, de l'Europe à l'Afrique et à l'Australie, nous proposons des produits et boissons à base de végétaux qui offrent d’excellentes alternatives aux aliments que les consommateurs apprécient déjà.
Pour certains, la viande constitue le cœur du repas. Mais de plus en plus de personnes choisissent de consommer davantage de produits végétaux, notamment dans le cadre d'un régime "flexitarien". Des études ont montré que près de 40 % des consommateurs s'orientent déjà vers un régime comportant moins de produits animaux, voire aucun. Au cours des deux dernières années, la vente d'aliments d'origine végétale a augmenté de 27 % aux États-Unis.

Développer les alternatives à base de végétaux

Consommer davantage de produits et de boissons à base de végétaux n'est pas seulement intéressant du point de vue de la santé mais pourrait également contribuer à la lutte contre le réchauffement climatique. En augmenter la consommation devrait nous aider à respecter l'engagement pris par notre entreprise d'atteindre Zéro émissions nettes de gaz à effet de serre d'ici à 2050, contribuant ainsi à l'objectif ambitieux de l'accord de Paris de limiter l'augmentation de la température mondiale à 1,5°C.
Mais pour avoir un réel impact, les entreprises alimentaires doivent proposer plus que des hamburgers à base de végétaux. C'est pourquoi, chez Nestlé, nous proposons des alternatives pour chaque occasion de consommation : que vous soyez en train de prendre votre petit-déjeuner, votre café ou un en-cas sur le pouce, ou un repas en famille. Notre offre variée propose des alternatives végétales à la viande et aux fruits de mer, ainsi que des propositions de repas végétariens. Nous proposons des plats préparés et des mélanges pour recettes, des alternatives végétales aux produits laitiers, des mélanges pour le café et des crèmes, des glaces, du fromage et des confiseries.
Et ce n'est qu’un début : notre réseau mondial de 300 experts de l’alimentation et de chefs effectuent des recherches, des ajustements et des expériences pour continuer à améliorer nos alternatives végétales.

Mais pour avoir un réel impact, les entreprises alimentaires doivent proposer plus que des hamburgers à base de végétaux. C'est pourquoi, chez Nestlé, nous proposons des alternatives pour chaque occasion de consommation : que vous soyez en train de prendre votre petit-déjeuner, votre café ou un en-cas sur le pouce, ou un repas en famille. Notre offre variée propose des alternatives végétales à la viande et aux fruits de mer, ainsi que des propositions de repas végétariens. Nous proposons des plats préparés et des mélanges pour recettes, des alternatives végétales aux produits laitiers, des mélanges pour le café et des crèmes, des glaces, du fromage et des confiseries.
Et ce n'est qu’un début : notre réseau mondial de 300 experts de l’alimentation et de chefs effectuent des recherches, des ajustements et des expériences pour continuer à améliorer nos alternatives végétales.
Notre gamme d'aliments Garden Gourmet en Europe continue de se développer. Citons par exemple Vuna, notre alternative au thon à base de protéines de pois, qui ne contient que six ingrédients naturels. Il a la texture, la saveur et l'apparence du thon. Le passage à des alternatives végétales aux fruits de mer produites de manière durable peut contribuer à réduire la surpêche et à protéger la biodiversité des océans.

Nous disposons également d'un portefeuille solide et en constant développement d'alternatives végétales aux produits laitiers, à base de pois, d'avoine, de soja, de noix de coco, etc. Wunda est notre nouveau lait alternatif à base de pois qui est bon dans tout : sur des céréales ou ajouté à votre boisson chaude préférée. Et le meilleur ? Il est neutre en carbone.

Nous espérons contribuer à changer les choses en proposant des options à base de végétaux à un maximum de personnes dans le monde. C'est pourquoi, en plus des nouvelles grandes marques, nous introduisons des versions végétales de certains de nos produits les plus appréciés, comme KitKat, Milo ou Nescafé. Nous nous engageons à mettre à disposition des aliments délicieux, sains et durables partout et à chaque fois que nous le pouvons.