En finir avec le gaspillage alimentaire
Notre engagement en Suisse contre le gaspillage alimentaire
Un tiers des aliments produits dans le monde n'atterrira jamais dans nos assiettes. Mais finira à la poubelle ! De grandes répercussions économiques, sociales et écologiques en découlent, ces pertes participant entre autres à la crise climatique de manière considérable. En tant que plus grand producteur de denrées alimentaires, il est de notre devoir de lutter contre ce phénomène. Vous découvrirez ici en quoi consiste spécifiquement notre engagement en Suisse.
Notre contribution à la lutte contre le
gaspillage alimentaire en Suisse :
Pour que des aliments parfaitement comestibles ne finissent pas bêtement à la poubelle, nous travaillons essentiellement à trois niveaux - toujours en collaboration avec nos partenaires.
Niveau 1 : Nous soutenons les consommateurs.trices suisses dans leur lutte contre le gaspillage alimentaire
- Pour que nos denrées ne finissent pas à la poubelle, nous organisons des campagnes de communication pour mieux expliquer les dates limites figurant sur nos emballages, sur nos canaux de communication ainsi que dans nos points de vente.
- Nous partageons des recettes, des conseils et des astuces pour lutter contre le gaspillage alimentaire.
Niveau 2 : Nous nous fixons des objectifs clairs
- Nous avons déjà réduit de moitié nos pertes alimentaires en 2023, et voulons atteindre moins de 1 % de pertes alimentaires lors du processus de production d'ici 2025.
- Il s'agit de réduire les déchets et de garantir une distribution efficace.
Niveau 3 : Nous formons nos collaborateurs.trices
- Nous organisons régulièrement des formations et des initiatives pour éviter le gaspillage alimentaire à la maison comme sur le lieu de travail.
- Nous échangeons des recettes et des astuces dans le cadre de cours de cuisine pour nos collaborateurs.trices.
Et sinon, qui nous soutient ? Nos partenaires, évidemment ! En voici un aperçu.
Ensemble dans la lutte contre le gaspillage
alimentaire : nos partenariats
Too Good To Go:
Pour aider nos consommateurs.trices à réduire leur gaspillage alimentaire, nous indiquons « souvent bon après » à côté de nos dates « à consommer de préférence», et organisons des campagnes d’information sur le sujet. De plus, nos 18 Nestlé Shops font partie de l'offre de l'application Too Good To Go des boulangeries, des restaurants et d'autres magasins y proposent leurs invendus sous forme de paquets-surprises à récupérer.
United Against Waste (UAW)
United Against Waste est une initiative importante au sein du secteur alimentaire. L'association et ses plus de 100 membres proposent des solutions simples pour sauver des aliments, démontrant que cela permet d'économiser de l'argent ainsi que de précieuses ressources. Christian Müller, Head of Milk Procurement and Environmental Sustainability chez Nestlé Suisse, est membre du comité directeur.
Caritas Suisse
Caritas Suisse, engagée dans la lutte contre la pauvreté et l'exclusion sociale, reçoit le soutien de Nestlé en Suisse, en particulier pour Caritas Vaud. Ce partenariat permet la distribution annuelle de dons alimentaires à des familles dans le besoin, renforçant l'engagement commun en faveur de communautés plus durables et solidaires.
Table Couvre-toi
Nestlé soutient l’organisation Table Couvre-toi, qui joue un rôle vital en sauvant des denrées alimentaires destinées à être jetées et en les distribuant aux personnes vivant dans la précarité en Suisse et au Liechtenstein.
Une étape importante : un accord commun
contre le gaspillage alimentaire
En mai 2022, nous avons signé l'accord sur la réduction des pertes alimentaires aux côtés de la conseillère fédérale Simonetta Sommaruga et de 27 autres acteurs de la filière alimentaire. Cet engagement comprend des mesures concrètes, accompagnées de rapports annuels sur les progrès réalisés. Cela fait partie du plan d'action contre le gaspillage alimentaire adopté par le Conseil fédéral le 6 avril 2022.
Recettes à partir de restes : bien manger
tout en faisant un geste
Vous souhaitez contribuer dès aujourd'hui à la lutte contre le gaspillage alimentaire ? La première étape vous attend sans doute dans votre réfrigérateur. Découvrez ici nos recettes contre le gaspillage alimentaire.