Recherche & Développement


R & D basée en Suisse

Nos capacités inégalées en recherche et développement sont au cœur de nos efforts pour améliorer la qualité de vie et contribuer à un avenir plus sain. Notre expertise dans les domaines scientifique, technologique et de recherche, associée à notre passion de l’innovation pour les consommateurs, nous permet d’anticiper et de répondre à leurs besoins en constante évolution et à ceux des entreprises.

L’innovation mondiale commence en Suisse

Une grande partie de la recherche s’effectue en Suisse, où Nestlé dépense 55 % de son budget global de recherche. Dix de nos 40 centres de R&D dans le monde se trouvent en Suisse. La recherche est en majeure partie menée à Lausanne, où se trouvent le Centre de recherche Nestlé (CRN) et le Nestlé Institute of Health Sciences (NIHS).
Le CRN a été le tout premier centre de recherche de Nestlé: créé en 1987 (il fêtera donc ses 30 ans cette année), il contribue au progrès de la science et de la technologie, depuis la recherche fondamentale sur la nutrition et la santé jusqu’à la recherche appliquée pour le développement de produits. Aujourd’hui, le CRN compte près de 600 collaborateurs, dont plus de 250 scientifiques provenant de 50 nations: nutritionnistes, biochimistes, physiciens, immunologues, pharmaciens, informaticiens, mathématiciens, analystes sensoriels, technologues en denrées alimentaires, experts en emballages et en design et bien d’autres encore.

Centre de recherche à Vers-chez-les-Blanc Le centre de recherche Nestlé sur les hauts de Lausanne

Développer, partager et appliquer le savoir

Nestlé collabore avec la majorité des universités et hôpitaux universitaires de Suisse, en particulier avec l’Université de Lausanne (UNIL), l’Ecole Polytechnique Fédérale de Lausanne (EPFL) et l’ETH de Zurich. Nous intégrons des étudiants dans nos instituts de recherche pour réaliser des projets communs avec les Hautes Ecoles avec lesquelles nous sommes en partenariat. Ces projets nous permettent, à nous comme à nos partenaires, de développer un savoir-faire spécifique, de diffuser de nouvelles technologies et d’acquérir des connaissances: une source de progrès pour nous, mais aussi pour l’ensemble de la société dans laquelle nous vivons et travaillons.
Situé sur le campus de l’EPFL à Lausanne, le Nestlé Institute of Health Sciences compte actuellement neuf doctorants (dont huit en collaboration avec l’EPFL). Le Centre de recherche Nestlé intègre chaque année près de 40 étudiants de Masters, lesquels contribuent à faire du CRN un partenaire d’innovation solide dans tous les domaines du groupe Nestlé.