Que signifie OGM ?
Organisme génétiquement modifié (OGM). Dans le domaine de la production alimentaire, les scientifiques sélectionnent des organismes génétiquement modifiés (OGM) ayant des caractéristiques spécifiques souhaitables, telles qu'une résistance accrue aux insectes, aux mauvaises herbes et aux maladies par exemple. Ces caractéristiques sont ensuite intégrées dans les plantes pour augmenter les rendements des récoltes. Parmi les cultures génétiquement modifiées les plus répandues, on retrouve le maïs, le soja, le colza et la betterave à sucre.
Les plantes et ingrédients génétiquement modifiés sont-ils sûrs ?
Les autorités dans le monde entier, y compris l'Autorité européenne pour la sécurité alimentaire (EFSA), ont conclu que les plantes génétiquement modifiées qui sont autorisés et les ingrédients dérivés de ces plantes sont sans danger pour la consommation humaine.
Chez Nestlé, la sécurité des consommateurs est notre priorité absolue, et nous soutenons l'utilisation de technologies innovantes, à condition qu'elles soient sans danger pour la santé animale et humaine.
Utilisez-vous des ingrédients génétiquement modifiés dans les produits Nestlé ?
En Suisse, nous n'utilisons pas d'ingrédients génétiquement modifiés dans nos produits. Nous pouvons le garantir grâce à notre politique d'approvisionnement et à notre système d'assurance qualité pour toutes les matières premières utilisées.
Dans d'autres régions du monde, la réponse est : parfois, oui. Nous soutenons l'utilisation responsable de technologies innovantes et sûres. La décision d'utiliser des ingrédients OGM est prise à l'échelle locale, en fonction des attentes des consommateurs et de la législation locale.
À notre avis, les « ingrédients OGM » peuvent jouer un rôle potentiellement important dans l'augmentation de la production alimentaire, en soutenant une agriculture durable et en aidant à nourrir la population mondiale croissante.
Nestlé produit-elle des plantes génétiquement modifiées ?
Non, Nestlé ne cultive pas de plantes génétiquement modifiées.
Soutenez-vous le droit des consommateurs à savoir ce que contiennent leurs aliments ?
Absolument. Nous soutenons pleinement le droit des personnes à savoir ce que contiennent leurs aliments. Nous nous engageons à fournir des informations sur l'utilisation d'ingrédients génétiquement modifiés dans les produits Nestlé du monde entier en conformité avec la législation en vigueur en matière d'étiquetage et information du consommateur dans le pays où ils sont commercialisés.
Êtes-vous en faveur d'une obligation d'étiquetage ou de règles de divulgation pour les OGM ?
Nestlé soutient l’étiquetage d’ingrédients génétiquement modifiés afin de promouvoir la transparence pour les aliments pré-emballés. Nous soutenons également la divulgation de la présence d'OGM ou d'ingrédients dérivés d'OGM dans les aliments non emballés et dans les plats de restaurant. Selon les réglementations locales et les différences culturelles, la divulgation peut prendre la forme d'informations sur le site web d'une entreprise ou d'un secteur, ou sur l'emballage.
Utilisez-vous l'appellation « sans OGM » sur les étiquettes des produits Nestlé qui ne contiennent pas d'ingrédients dérivés d'OGM ?
Oui, nous nous basons pour cela sur les réglementations, les organismes de certification et une directive interne que nous avons élaborée pour les pays où les réglementations ou les organismes de certification font défaut. Lorsque notre directive interne est utilisée, les marchés doivent la rendre publique afin que les consommateurs aient une définition claire de ce que signifie « sans OGM ».
