Une approche holistique de l‘eau

Le changement climatique, la croissance démographique et l'évolution de l'utilisation des sols exercent une pression sur l'accès à une eau propre et sûre.

Des écosystèmes aquatiques sains sont essentiels pour préserver la biodiversité et garantir l’accès à l’eau potable et à l’assainissement. Pourtant, dans de nombreuses régions du monde, les besoins en eau douce – tant pour les populations que pour l’environnement – ne sont pas satisfaits, plus de deux milliards de personnes ne disposant pas d’un approvisionnement suffisant pour la santé, l’hygiène et la culture des récoltes.

Nous dépendons de l'eau tout au long de notre chaîne d'approvisionnement agricole et de nos opérations, et nous sommes conscients de notre rôle dans la protection des ressources en eau. Nous améliorons l'efficacité de l'eau dans nos usines, aidons les agriculteurs·trices à adopter des pratiques plus durables en matière de gestion de l’eau et améliorons l'accès à l'eau potable et à l'assainissement dans les communautés proches de nos activités et de nos sources d'approvisionnement.

Grâce à ses projets locaux de gestion responsable de l’eau, Nestlé Waters & Premium Beverages vise à restituer un volume d’eau supérieur à celui prélevé pour ses activités.

Nos progrès vers une gestion holistique de l'eau

Pour en savoir plus, veuillez consulter la section « Environmental Disclosures » de notre « Non-Financial Statement 2025 » (PDF en anglais, 16 Mo).

Notre approche de la gestion de l'eau chez Nestlé

Les initiatives de gestion de l’eau, qui incluent des objectifs d’économie d’eau, des processus de conformité aux réglementations environnementales et la mise en œuvre de bonnes pratiques de gestion de l’eau dans l’ensemble de nos activités, constituent des éléments clés de la stratégie de durabilité de Nestlé. Le CEO de Nestlé, ainsi que le Comité exécutif de l’entreprise, sont responsables de la définition et de la mise en œuvre de cette stratégie.

La pénurie d’eau est une problématique dans de nombreuses régions du monde, dont les effets sont ressentis localement par les communautés et les agriculteurs·trices qui cultivent les ingrédients de nos produits. Notre approche de la gestion responsable de l’eau prend en compte à la fois les sources locales et les bassins versants dans leur ensemble. Nous visons a minima la conformité réglementaire, en mettant en œuvre les meilleures pratiques de gestion des ressources en eau, puis en favorisant des actions collectives dans nos zones d’approvisionnement.

L’Alliance for Water Stewardship (AWS) définit la gestion responsable de l’eau comme une utilisation de l’eau socialement et culturellement équitable, écologiquement durable et économiquement bénéfique, obtenue grâce à un processus intégrant l’ensemble des parties prenantes et incluant des actions à la fois au niveau des sites et des bassins versants.

Chez Nestlé, cela signifie adopter une approche holistique de l’eau dans l’ensemble de nos activités, de nos chaînes d’approvisionnement et des communautés, notamment :

• Gérer les ressources en eau sur et autour de nos sites, avec des actions adaptées aux besoins et aux risques propres à chaque bassin versant.
• Garantir le droit à l’eau, y compris l’accès à l’eau potable, à l’assainissement et à l’hygiène (WASH) pour les travailleurs·euses et les communautés autour de nos usines.
• Soutenir des résultats environnementaux positifs en améliorant la qualité de l’eau, en régénérant les cycles locaux de l’eau et en renforçant la biodiversité.
• Fournir des résultats transparents et vérifiés par des tiers grâce à des certifications rigoureuses (par exemple AWS), à des rapports publics et à des mesures de performance indépendantes pour les projets à impact positif sur l’eau (tels que la méthodologie Volumetric Water Benefit Accounting).
• S’engager dans des actions collectives avec les parties prenantes, notamment les communautés locales, les agriculteurs·trices, les ONG et les autorités publiques, afin de relever les défis liés à l’eau et de favoriser les changements systémiques.

Nous adoptons une approche holistique de la gestion des ressources en eau sur et autour de nos activités. Nous visons à protéger, restaurer et renouveler les ressources en eau lorsque cela est possible, et à aligner nos pratiques sur celles de l’Alliance for Water Stewardship (AWS).

Gestion responsable de l’eau chez Nestlé

L’eau est l’un des cinq piliers de notre cadre d’agriculture régénératrice et joue un rôle essentiel dans notre objectif de faire progresser des systèmes alimentaires régénérateurs.

Nous visons à adopter une approche holistique de l’eau dans l’ensemble de nos activités, de notre activité d’eau en bouteille, de nos chaînes d’approvisionnement agricoles et des communautés qu’elles touchent.

Étendre nos efforts au-delà de nos propres activités

Le changement climatique, l'augmentation de la consommation d'eau, l'urbanisation croissante et les infrastructures endommagées sont quelques-uns des facteurs qui contribuent à la détérioration des ressources naturelles en eau. Ces tendances affectent la prévisibilité des précipitations et la disponibilité d'eau propre. En outre, la hausse des températures et les tendances météorologiques plus extrêmes entraînent davantage d'inondations et de sécheresse.

Nous reconnaissons que les ressources en eau font partie d'un système vaste, commun et interdépendant. C'est pourquoi nous allons au-delà de nos propres opérations afin de protéger les ressources en eau pour l'environnement naturel, les communautés et l'économie.

CEO Water Mandate

Nous sommes membres du CEO Water Mandate, une initiative du Pacte mondial des Nations unies qui réunit des dirigeants d'entreprise dans les domaines de l'eau, de l'assainissement et du développement durable.

Collaboration avec l'Alliance for Water Stewardship

Nestlé est un membre fondateur de l'Alliance for Water Stewardship (AWS). Nos représentant·e·s siègent au conseil d’administration de l’AWS ainsi qu’à des groupes de travail spécifiques (sur l’agriculture, par exemple).

Landscape Enterprise Networks (LENs) au Royaume-Uni

En 2022, nous avons lancé un projet paysager dans l'East Anglia, au Royaume-Uni, dans le cadre des Landscape Enterprise Networks (LENs). Cette initiative de régénération holistique vise à influencer positivement la qualité de l'eau par la mise en place de cultures de couverture et d'autres activités agricoles régénératrices.

Autres partenariats pour l'eau et plaidoyer

Nous travaillons avec des usagers d'eau et des partenaires afin d'améliorer la gestion de l'eau grâce à un mélange de solutions naturelles et techniques. Nous sommes membres :

• du 2030 Water Resources Group du Groupe de la Banque mondiale
• du CEO Water Mandate, une initiative du Pacte mondial des Nations unies
• de l'initiative WASH4Work
• de l'Alliance for Water Stewardship

En outre, Nestlé fait partie d'un groupe de travail mondial convoqué par le World Resources Institute pour mettre à jour la méthode de comptabilisation volumétrique des bénéfices liés à l'eau (Volumetric Water Benefit Accounting), qui permet d'évaluer les bienfaits des initiatives de gestion de l'eau.

S'appuyer sur les bases existantes

Nos agronomes et fournisseurs continuent de former les agriculteurs·trices de toute notre chaîne d'approvisionnement aux pratiques régénératrices qui favorisent une gestion efficace de l'eau, notamment la mise en œuvre de technologies d’irrigation, l’agriculture de précision et les engrais biologiques. Nous sommes également actifs dans les domaines où nous pouvons prendre des mesures de protection des bassins versants en collaboration avec les agriculteurs:trices et les parties prenantes locales. Celles-ci visent principalement les bassins versants dans lesquels notre chaîne d'approvisionnement est exposée à des risques plus élevés en matière d'eau. Elles visent à réduire la consommation d'eau des agriculteurs·trices et à augmenter la disponibilité de l'eau.