Café

Agriculture regenerative

La demande mondiale de café ne cesse d’augmenter. Sans augmentation des rendements dans les zones de culture existantes, le risque de destruction d’écosystèmes fragiles s’accroît. Le déboisement pour créer de nouvelles plantations, par exemple, réduit la biodiversité régionale, détruit les habitats et aggrave les effets négatifs du changement climatique.

Pour contrer ces risques, Nestlé collabore avec ses producteurs de café et les aide à adopter des méthodes de culture régénératrices. Cela passe notamment par l’optimisation de l’utilisation des engrais, l’agroforesterie ou les cultures mixtes. 

L’agriculture régénérative est déjà mise en œuvre dans de nombreuses régions de cultivation. C’est notamment le cas dans les sept pays d’où Nescafé s’approvisionne à 90 % en café : le Brésil, la Colombie, la Côte d’Ivoire, le Honduras, l’Indonésie, le Mexique et le Vietnam. 

Accompagnement des agriculteurs·trices grâce à de nouvelles compétences et à des plants à haut rendement

Nestlé s'appuie sur l'expertise et les connaissances d'agronomes du monde entier pour aider les producteurs de café à obtenir des récoltes élevées. Depuis plus d’une décennie, nous encourageons la formation des agriculteurs aux bonnes pratiques agricoles, telles que la taille des arbres et l’agroforesterie. Cela leur permet d’améliorer l’efficacité et la qualité de leurs exploitations et de diversifier leurs cultures. 

Nous fournissons aux agriculteurs des plants de café de grande qualité et contribuons ainsi au renouvellement constant des plantations de café. Nous travaillons en étroite collaboration avec des producteurs de café du monde entier, notamment au Mexique et au Vietnam. Depuis 2010, nous avons distribué aux agriculteurs plus de 330 millions de plants de café à haut rendement et résistants aux maladies. Ceci a contribué au renouvellement de plantations de café couvrant une superficie totale de plus de 150 000 hectares. 

Le développement de nouvelles variétés de café constitue un autre volet important de notre approche. Afin d'améliorer la productivité, la résistance et la qualité, notre programme de recherche et de sélection a mis au point 15 nouvelles variétés d'arabica et de robusta à haut rendement. Celles-ci sont déjà cultivées au Mexique, en Colombie, en Équateur, aux Philippines et en Thaïlande. 

Les plans d’action de Nestlé relatifs aux principales questions liées aux droits de l’homme contribuent à renforcer les mécanismes et les directives en matière de diligence raisonnable en matière de droits de l’homme (Human Rights Due Diligence, HRDD). Ceux-ci font l’objet d’une évaluation au niveau de l’entreprise et nous aident à identifier les possibilités d’amélioration ainsi qu’à évaluer la mise en œuvre de ces directives au niveau opérationnel dans tous les pays d’approvisionnement. 

Nous sommes fiers que Nespresso soit la première marque au sein de Nestlé à viser une accréditation de la Fair Labor Association (FLA) pour son programme d’approvisionnement en café, le programme Nespresso AAA Sustainable Quality™. En collaboration avec la FLA et notre réseau de parties prenantes issues du monde de l’entreprise, de la société civile et du monde académique, Nespresso a mis en place un programme complet visant à améliorer les conditions de travail de toutes les personnes travaillant dans les exploitations caféières fournissant le café Nespresso.

La FLA est un processus d’évaluation rigoureux s’étendant sur plusieurs années, avec un objectif simple : mieux protéger les travailleuses et travailleurs dans les chaînes d’approvisionnement mondiales.

Une reconnaissance sectorielle pour notre approvisionnement responsible en café

Nestlé occupe la première place du « Coffee Brew Index 2023 » dans la catégorie « Développement durable dans le secteur du café ». Ce rapport, présenté dans le cadre du «Coffee Barometer 2023», met en avant notre stratégie cohérente et globale en matière d’approvisionnement en café. Il mentionne notamment nos lignes directrices, nos objectifs et nos mesures, qui tiennent compte des aspects sociaux, environnementaux et économiques de la production de café.

Ce que permettent nos marques

Nescafé Plan 2030

Le Nescafé Plan 2030 (PDF, 100 Ko) est un plan d'action intégré visant à favoriser des améliorations au sein de nos chaînes de valeur du café. Nescafé collabore avec les agriculteurs pour les aider à adopter des méthodes de culture régénératrices qui contribuent à la fois à réduire les émissions de CO₂, à améliorer leurs revenus et à renforcer leur résilience économique. Ce plan prévoit également le partage de bonnes pratiques agricoles et vise à contribuer à l’amélioration des conditions sociales. Des évaluations indépendantes mesurent l’impact de ces programmes et nous aident à mieux comprendre les bonnes pratiques.

Nous rendons compte de nos progrès dans des rapports annuels. Pour en savoir plus, consultez le Nescafé Plan 2030 progress report (PDF, 7 Mo) 

Nespresso  – The Positive Cup 2030

Depuis plus de 30 ans, Nespresso intègre le développement durable dans ses activités. Depuis 2013, notre stratégie de développement durable s’intitule « The Positive Cup » : elle est au cœur des activités de Nespresso et témoigne de notre conviction que le café est une force au service du bien. « The Positive Cup » définit, à l’horizon 2030, un cadre fondé sur les priorités stratégiques et les convictions de Nespresso : des convictions fondamentales ancrées dans nos valeurs guident l’action de l’entreprise. Nespresso rend compte de ses performances à l’aide d’indicateurs clés de performance (KPI) centraux, liés à chaque priorité stratégique. 

Nous rendons compte chaque année de nos progrès. Pour en savoir plus, consultez le dernier The Positive Cup progress report (PDF, 18 MB).