Notre approche

Notre objectif est de faire progresser les systèmes alimentaires régénératifs à grande échelle.

Chaque partie de cette phrase est importante et reflète la manière dont nous accélérons nos activités :

• - Faire progresser en amplifiant la voix de Nestlé et en utilisant son influence pour stimuler le changement, en collaboration avec d’autres acteurs.
• - Régénératifs pour contribuer à préserver et à restaurer les terres agricoles et les paysages.
• - Les systèmes alimentaires englobant les acteurs, les activités, les processus et les produits impliqués dans la culture, l’élevage, la fabrication, l’emballage, la livraison et la consommation des aliments, ainsi que la gestion des déchets alimentaires et connexes.
• - À grande échelle parce que la planète, les communautés et les individus ont besoin d’un changement global, au niveau des systèmes.

Le système alimentaire mondial se trouve à un tournant critique. Les effets d’un réchauffement climatique, la perte de biodiversité et de la nature qui en découle, ainsi que les événement météorologiques extrêmes sont de plus en plus manifestes. Le changement climatique accélère l’épuisement des ressources naturelles et endommage les écosystèmes naturels dont nous dépendons pour produire nos aliments.

Nous jouons notre rôle dans la résolution de ces défis à travers des initiatives clés – notre feuille de route vers le « Net Zéro » (PDF en anglais, 16 Mo), le Nestlé Agriculture Framework (PDF en anglais, 19 Mo) et notre Human Rights Framework and Roadmap (PDF en anglais, 5 Mo) – qui soutiennent notre croissance continue ainsi que notre capacité à servir les générations futures de consommateurs.

Nous collaborons étroitement avec les agriculteurs, les fournisseurs et les partenaires pour contribuer à créer un approvisionnement alimentaire plus résilient — un approvisionnement qui vise à bénéficier à l'ensemble des acteurs de notre chaîne d'approvisionnement, ainsi qu'à la croissance de notre entreprise.

Cet effort nécessite la compréhension et le soutien de tous les acteurs concernés, des gouvernements, du monde académique et des ONG aux entreprises homologues et concurrentes, en passant par les institutions financières et les négociants en matières premières. Nous avons tous un rôle à jouer pour contribuer à faire des systèmes alimentaires régénératifs une réalité.

Les défis auxquels nous faisons face sont étroitement liés : réchauffement climatique, perte de biodiversité, multiplication des phénomènes météorologiques extrêmes, raréfaction des ressources naturelles et accroissement des inégalités économiques. C’est pourquoi nous adoptons une approche holistique.

Avec notre « Regeneration Wheel », nous illustrons les liens entre les différents domaines dans lesquels nous créons de la valeur partagée. Cet outil met en évidence notre ambition : générer de la valeur pour les personnes et les animaux, pour les communautés et pour la planète – et, ce faisant, assurer l’avenir durable de notre entreprise.

L’agriculture régénératrice vise, par nature, à améliorer la santé des sols, la biodiversité et les ressources en eau. Elle s’appuie sur des pratiques telles que la réduction des intrants de synthèse, l’agroforesterie, les cultures de couverture, la réduction du travail du sol, les zones tampons riveraines, la lutte intégrée contre les ravageurs et la gestion intégrée de la fertilisation des sols.

Nous savons qu’il n’est pas toujours simple de passer de méthodes établies à de nouvelles pratiques. C’est pourquoi nous accompagnons les agriculteurs·trices façon globale : soutien financier et incitations, programmes de formation et développement de la demande pour des ingrédients issus de l’agriculture régénératrice.

D’ici 2030, notre objectif est que 50 % de nos matières premières proviennent d’exploitations pratiquant l’agriculture régénératrice. Le périmètre de cet indicateur de performance clé (KPI) comprend les catégories d'ingrédients suivantes : les produits laitiers (c'est-à-dire le lait frais et les dérivés du lait) ; le café ; les céréales et les grains ; le soja ; les légumes ; le cacao ; l'huile de palme ; le sucre ; le poisson et les fruits de mer ; la viande, la volaille et les œufs. Pour en savoir plus, veuillez consulter la section « Environmental Disclosures » de notre « Non-Financial Statement 2025 » (PDF en anglais, 16 Mo).

Notre objectif est de renforcer les moyens de subsistance des communautés agricoles dans le monde, afin qu’elles puissent subvenir de manière fiable à leurs besoins et à ceux de leurs familles. La transition vers une agriculture régénératrice prend du temps. C’est pourquoi nous accompagnons les agriculteurs par des soutiens financiers, la valorisation des bonnes pratiques et des conseils techniques et scientifiques, notamment via des programmes comme le Nespresso AAA Sustainable Quality™ ou le programme Income Accelerator (PDF en anglais, 800 Ko).

Cette approche, combinée au respect et à la promotion des droits humains, contribue à une transition équitable vers de nouvelles méthodes dans l’ensemble de nos chaînes d’approvisionnement.

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Nature et biodiversité

La préservation de la nature est essentielle aux pratiques agricoles régénératives et joue un rôle crucial dans la lutte contre le changement climatique.

Nous nous engageons à protéger les ressources naturelles, en particulier les forêts et les écosystèmes, qui offrent un habitat à d’innombrables espèces, stockent l’eau, captent le dioxyde de carbone et soutiennent directement les moyens de subsistance des peuples autochtones et des communautés locales. Ces actions contribuent ainsi à la biodiversité mondiale.

Par exemple, notre programme mondial de reboisement (PDF, 500 Ko) met en œuvre des projets à grande échelle dans nos chaînes d’approvisionnement et zones de culture, avec des actions au Brésil, en Colombie, en Côte d’Ivoire, au Mexique, au Vietnam, en Australie, en Chine, au Honduras, au Nicaragua et en Thaïlande. En 2025, 96,7 % de nos chaînes d'approvisionnement primaires pour la viande, l'huile de palme, la pâte à papier et le papier, le soja, le sucre, le cacao et le café ont été évaluées comme exemptes de déforestation. Pour en savoir plus, veuillez consulter la section « Environmental Disclosures » de notre « Non-Financial Statement 2025 » (PDF en anglais, 16 Mo).

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Notre activité dépend de la nature, qui fournit les matières premières nécessaires à la fabrication de nos produits. C’est pourquoi nos chaînes d’approvisionnement doivent être résilientes face aux impacts du changement climatique sur la productivité des systèmes alimentaires et le bien-être des agriculteurs, producteurs et communautés locales.

Il est essentiel pour nous d’agir activement contre le changement climatique. Avec notre feuille de route Net Zero (PDF en anglais, 16 Mo), nous visons à réduire nos émissions de gaz à effet de serre de 50 % d’ici 2030 et à atteindre la neutralité carbone d’ici 2050 ¹. Nous sommes fiers des progrès réalisés jusqu’à présent.

Nous réduisons notre dépendance aux énergies fossiles, convertissons progressivement nos sites de production à l’électricité renouvelable et privilégions des solutions fondées sur la nature, notamment en nous fixant pour objectif d’acheter d’ici 2030 50 % de nos principales matières premières auprès d’agriculteurs pratiquant l’agriculture régénératrice.