Unser Ansatz

Nestlé hat sich der Entwicklung von Lebensmitteln verschrieben, die gut für Sie und für unseren Planeten sind. Unser Ziel ist es, die Kraft von guter Nahrung für ein besseres Leben für alle zu nutzen – heute und für kommende Generationen.

Die Klimakrise verschärft die globale Ernährungskrise. Die Rolle von Lebensmitteln und Landwirtschaft für die Bewältigung dieser Herausforderungen wurde noch nie besser verstanden. Wir müssen den Wandel hin zu systemischen Lösungen weiter beschleunigen. 

Unser Ziel ist es, unseren CO2-Fussabdruck bis 2030 zu halbieren. Um dies zu erreichen, verändern wir jeden Aspekt unseres Geschäfts – von der Umstellung unserer LKW auf alternative Kraftstoffe sowie unserer Fabriken auf Strom aus erneuerbaren Energien bis hin zur Einführung von Verpackungen, die weniger Kunststoff verbrauchen und sich leichter recyceln und wiederverwenden lassen.

Unser Ansatz ist ganzheitlich und vernetzt und basiert auf unserer Verpflichtung, bis spätestens 2050 netto null Treibhausgasemissionen zu erreichen, während wir gleichzeitig die Menschenrechte unterstützen und den Menschen in den Mittelpunkt unseres Handelns stellen.

Diese Absicht markiert eine tiefgreifende Entwicklung in unserem Denken. Jedes Wort in diesem Satz ist wichtig und zeigt, wie wir unsere Aktivitäten beschleunigen wollen: 

• Regenerativ, um zum Schutz, zur Erneuerung und zur Wiederherstellung von Ackerland und Landschaften beizutragen 
• Lebensmittelsysteme, die alle Akteur:innen, Aktivitäten, Prozesse und Produkte umfassen, die mit dem Anbau, der Aufzucht, der Herstellung, der Lieferung und dem Verzehr von Lebensmitteln zu tun haben 
• In grossem Massstab, denn der Planet, die Gemeinschaften und die Menschen brauchen globale Veränderungen auf Systemebene 
• Vorantreiben, indem wir unsere Stimme erheben und unseren Einfluss nutzen, um in Zusammenarbeit mit anderen den Fortschritt zu beschleunigen

Indem wir regenerative Lebensmittelsysteme fördern und Landwirt:innen bei der Umstellung auf regenerative landwirtschaftliche Verfahren unterstützen, können wir dazu beitragen, eine widerstandsfähigere Zukunft für unseren Planeten und seine Bewohner:innen zu schaffen.

Good for You: Unser Beitrag zu einer ausgewogenen Ernährung

Mit unserer Good-for-You-Strategie wollen wir dazu beitragen, dass eine schmackhafte und ausgewogene Ernährung für Milliarden von Menschen erreichbar ist – heute und für kommende Generationen. Dazu gehört die Verpflichtung, den Nährwert des grössten Teils unseres globalen Portfolios zu erhöhen, wobei wir das Health Star Rating (HSR) System als Grundlage für die Messung unserer Fortschritte verwenden.

Wir nutzen unsere jahrzehntelange Erfahrung und unser Know-how in der Forschung und Entwicklung, um sichere, erschwingliche und qualitativ hochwertige Produkte für alle Menschen und alle Lebensphasen anzubieten. Wir sind entschlossen, Produkte zu entwickeln, die gut für Sie und für unseren Planeten sind.

Unser Ziel ist es, belastbare und faire Lebensgrundlagen sowie menschenwürdige Arbeit zu schaffen, die es bäuerlichen Gemeinschaften in aller Welt ermöglichen, sich und ihre Familien zu ernähren. Der Weg zu einer regenerativen Landwirtschaft ist lang. Deshalb helfen wir den Landwirt:innen, indem wir sie finanziell unterstützen, bewährte Praktiken belohnen und technische und wissenschaftliche Beratung anbieten, z. B. durch den Nescafé Plan, Nespresso AAA Sustainable QualityTM und das Income Accelerator Program. Dieser Ansatz soll, zusammen mit der Achtung und Förderung der Menschenrechte, zu einem gerechten Übergang zu neuen Praktiken in unserer gesamten Lieferkette beitragen.

Wiederherstellung der Natur und Schutz der Artenvielfalt

Die Unterstützung der Natur ist von zentraler Bedeutung für regenerative Anbaumethoden und entscheidend für die Bekämpfung des Klimawandels. Wir setzen uns für den Schutz der natürlichen Ressourcen ein, insbesondere der Wälder, die einen Grossteil der biologischen Vielfalt auf unserem Planeten beherbergen. Dies geschieht durch Landschaftsinitiativen im Rahmen unserer Forest-Positive-Strategie und unseres globalen Aufforstungsprogramms sowie durch Initiativen zum verantwortungsvollen Umgang mit Wasser und durch die Beschaffung von Zutaten, die als entwaldungsfrei zertifiziert sind.

Partnerschaften für den Wandel

Bei der Förderung regenerativer Lebensmittelsysteme geht es um 

• die gemeinsame Gestaltung einer widerstandsfähigen Zukunft für unseren Planeten und seine Bewohner:innen 
• die Förderung von Gemeinschaften 
• die Verbesserung des Wohlbefindens unserer Verbraucher:innen 
• die Wiederbelebung natürlicher Ökosysteme.

Diese Bemühungen erfordern das Verständnis und die Unterstützung aller beteiligten Akteur:innen, von Regierungen, Hochschulen und NGOs bis hin zu Unternehmen, Finanzinstituten und Rohstoffhändler:innen. Wir alle müssen dazu beitragen, regenerative Lebensmittelsysteme Wirklichkeit werden zu lassen.