En Suisse, Nestlé Waters produit l’eau minérale Henniez dans son usine de la vallée de la Broye (VD).
En tant que minéralier, Nestlé Waters doit constamment adapter son activité, ses pratiques et ses sites aux évolutions de l’environnement autour de ses sources.
La priorité absolue donnée à la sécurité alimentaire a conduit l'entreprise à utiliser, par le passé, des filtres au charbon actif sur son site d’Henniez. Ceux-ci avaient pour but de retenir d’éventuelles traces de résidus indésirables liées au stress environnemental qui touche le plateau suisse. Ces filtres n’étaient toutefois pas conformes à la réglementation suisse sur les eaux minérales et ont été retirés depuis.
La sécurité alimentaire de l’eau minérale d’Henniez a toujours été garantie et reste assurée.
Quels changements avez-vous mis en place sur votre site d’eau minérale en Suisse ?
L’utilisation de filtres au charbon actif a été constatée par le chimiste cantonal en 2020 lors d’un échantillonnage. Nous ne l’avions pas informé de l'existence de ces filtres. Il s’agit d’un manquement de notre part.
Fin 2022, les filtres au charbon actif employés à Henniez ont été retirés sous le contrôle des autorités.
À noter qu’il n’a jamais été fait usage de systèmes ultraviolets à Henniez.
Y a-t-il un problème de sécurité alimentaire avec l'eau d'Henniez ?
Non. La sécurité alimentaire et la qualité de notre eau minérale Henniez a toujours été garantie et reste assurée. Elle peut être consommée sans aucune crainte.
L’usage de filtre au charbon actif a-t-il eu un impact sur la composition minérale de l’eau Henniez?
Non. La minéralisation de l'eau minérale embouteillée est identique à celle de l'eau qui s'écoule des sources. La composition de l'eau minérale Henniez correspond à 100 % à celle indiquée sur l'étiquette.