Juste à temps pour le début de Veganuary, Nestlé Suisse étend son portefeuille avec une innovation végane. Marine-Style Crispy Filet : tel est le nom de la dernière pêche sans filet de Garden Gourmet - une nouvelle alternative végétale aux filets de poisson panés. Les amateurs qui souhaitent retrouver le goût et la texture du poisson peuvent désormais opter pour cette délicieuse innovation .
Marine-Style Crispy Filet – Photo: Garden Gourmet
Une alternative végane au poisson à base de blé et de petits pois
Un goût de poisson croustillant en quelques minutes seulement. Les Marine-Style Crispy Filets se préparent en un clin d'œil et convainquent par leur saveur autant que par leurs ingrédients parmi lesquels des protéines de blé et de petits pois. Leur profil nutritionnel marque également des points, ils sont riches en protéines, pauvres en acides gras saturés, et arborent un Nutri-Score A. Ils sont en outre exempts d’exhausteurs de goût, de conservateurs et de colorants.
De nombreuses possibilités de préparation
Contenant un zeste de citron et une panure croustillante à l'aneth, les Marine-Style Crispy Filets agrémentent idéalement les repas. Ces savoureux filets peuvent être servis après huit minutes de cuisson à la poêle ou au four. Dans les deux cas, la texture et le goût restent tout aussi délicieux.
Melanie Stebler, Plant-based Marketing Manager chez Nestlé Suisse, souligne : « Les consommatrices et consommateurs continuent à chercher des alternatives végétales pour leurs plats préférés. Nous sommes heureux de pouvoir désormais leur proposer la toute dernière alternative aux filets de poisson panés, qui n'exigent aucune pêche. Les Marine-Style Crispy Filets de Garden Gourmet se rapprochent du goût et de la texture du poisson blanc et convainquent en outre par leur valeur nutritive ».
Le portefeuille végan et végétarien s'agrandit
Avec cette innovation, Nestlé continue à développer son assortiment de produits à base de plantes. Depuis le lancement de son Sensational Burger en Suisse en 2019, Garden Gourmet propose aujourd'hui un grand choix d'alternatives végétales à la viande et au poisson, ainsi que des pizzas et d'autres plats. La gamme est également disponible dans la restauration hors domicile avec des sandwichs, des sushis et des alternatives à base de légumes.
En 2020, le lancement de Vuna a constitué une innovation révolutionnaire dans le domaine des substituts de poisson. La version végétale du thon en bocal est depuis distribuée avec succès sur plusieurs marchés. A l'avenir, Garden Gourmet prévoit d'ajouter de plus en plus de produits à base de légumes afin d'attirer encore plus de consommatrices et consommateurs. Au centre de recherche Nestlé à Lausanne, quelque 300 chercheurs travaillent au développement des prochaines innovations dans le domaine de l'alimentation végétale.
Le Marine-Style Crispy Filet sera disponible chez Coop à partir de janvier 2024.
***
À propos de Garden Gourmet
Garden Gourmet dispose d’une longue expérience dans le développement de produits à base de plantes. Depuis 2018, la marque est également présente en Suisse. Grâce à de nombreuses innovations, Garden Gourmet connaît un développement très positif en Suisse et y élargit constamment son offre. Ayant d’abord lancé le Sensational Burger à base de plantes, Garden Gourmet propose aujourd'hui un grand choix d'alternatives végétales à la viande, au poisson, ainsi que des pizzas et autres mets végétariens. Le profil nutritionnel de ses produits est continuellement amélioré et ceux-ci affichent tous un Nutri-Score A ou B. Pour en savoir plus sur le portefeuille de produits à base de plantes de Nestlé, cliquez ici :
À propos de Nestlé en Suisse
Nestlé Suisse SA est la filiale helvétique du groupe Nestlé, qui, avec des ventes atteignant CHF 94,4 milliards en 2022, est le premier producteur de denrées alimentaires et boissons dans le monde. Le groupe, dont le siège international est à Vevey (VD), a pour but d’améliorer la qualité de vie de chacun et de contribuer à un avenir plus sain.
En Suisse, Nestlé compte neuf sites de production. Elle propose aux consommateurs helvétiques et à leurs animaux de compagnie des produits innovants issus de près de 40 marques. Son portefeuille comprend aussi bien des icônes d'envergure mondiale telles que Nescafé, Nespresso, Maggi ou Purina que des marques traditionnelles suisses comme Cailler, Thomy, Leisi ou encore Henniez.
Partenaire fondateur de la Swiss Food and Nutrition Valley, Nestlé dispose de cinq instituts de recherche et cinq Nestlé Product Technology Centers (NPTC) en Suisse. Comptant quelque 8'400 collaborateurs, Nestlé en Suisse apporte une contribution importante à la prospérité de l’économie nationale et s’engage en faveur de la société et de la protection de l'environnement. Pour en savoir plus : feuille de route climatique de Nestlé
Contact